Mush Foods ለተዳቀለ ስጋ በኡማሚ ጣዕም ያለው ፕሮቲን ያዘጋጃል።

የምግብ ቴክኖሎጂ ጅምር ሙሽ ፉድስ የእንስሳትን ፕሮቲን በስጋ ምርቶች ውስጥ ያለውን ይዘት በ50% ለመቀነስ 50Cut mycelium ፕሮቲን ንጥረ ነገር መፍትሄ አዘጋጅቷል።

ከእንጉዳይ የተገኘ 50Cut በንጥረ-ምግብ የበለፀገ ፕሮቲን ለስጋ ድብልቅ ቀመሮች 'የበሬ' ንክሻ ያቀርባል።

የሙሽ ፉድስ መስራች እና ዋና ስራ አስፈፃሚ ሻሎም ዳንኤል አስተያየታቸውን ሰጥተዋል፡- “ከእንጉዳይ የተገኙ ምርቶቻችን የበሬ ሥጋን ጣዕም፣ የአመጋገብ መጨመር እና የፅሁፍ ልምድን ለመደራደር ፍቃደኛ ያልሆኑ ስጋ በል እንስሳት ቁጥር ያለው ህዝብ መኖሩን እውነታውን ይገልፃሉ።

አክለውም “50Cut በተለይ ለስጋ ምርቶች ተዘጋጅቷል ተጣጣፊዎችን እና ሥጋ በል እንስሳትን በሚፈልጉት ልዩ ስሜት ለማርካት እና የአለም አቀፍ የስጋ ፍጆታን ተፅእኖ በማቃለል።

የMush Foods 50Cut mycelium ፕሮቲን ንጥረ ነገር ሶስት ሊበሉ የሚችሉ የእንጉዳይ ዝርያዎችን ያቀፈ ነው። ማይሲሊየም ሙሉ ፕሮቲን ነው ፣ ሁሉንም አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ይይዛል እና በፋይበር የበለፀገ ፣ ምንም ስብ እና ኮሌስትሮል የሌሉት ቫይታሚኖች።

ንጥረ ነገሩ እንደ ተፈጥሯዊ ማያያዣ ሆኖ የሚያገለግል ሲሆን ከስጋ ጋር ተመሳሳይ የሆነ የተፈጥሮ ኡማሚ ጣዕም አለው።

በቀመሮች ውስጥ ማይሲሊየም ፋይበር የስጋ ጭማቂዎችን በመምጠጥ ፣በተጨማሪ ጣዕምን በመጠበቅ እና የተጨመሩ ፕሮቲኖችን አላስፈላጊ በማድረግ የመሬቱን የስጋ ማትሪክስ መጠን ይጠብቃሉ።