ዓለም አቀፉ የቀዝቃዛ የደረቁ የፍራፍሬና የአትክልት ገበያ በ2025 5.5 ቢሊዮን ዶላር ተገምቷል። በቅርቡ በግሎባል ማርኬት ኢንሳይትስ ኢንክ. በወጣ ሪፖርት መሠረት፣ ገበያው በ2026 ከነበረበት 5.9 ቢሊዮን ዶላር ወደ 2035 10.7 ቢሊዮን ዶላር እንደሚያድግ ተገምቷል፣ ይህም 6.9% የሚሆነውን ዓመታዊ የእድገት መጠን ይወክላል።
በምርት ዓይነት ላይ በመመስረት፣ የቀዘቀዘ-የደረቁ የፍራፍሬና የአትክልት ገበያ ወደ በረዶ-የደረቁ ፍራፍሬዎችና በረዶ-የደረቁ አትክልቶች ሊከፈል ይችላል። በ2025፣ በረዶ-የደረቁ አትክልቶች ገበያውን በ52.6% ድርሻ በመያዝ ተቆጣጥረውታል፣ እና በ2035 በ5.6% CAGR እንደሚያድጉ ይገመታል።
በተለዩ ባህሪያቸው ላይ በመመስረት፣ የቀዘቀዙ የፍራፍሬና የአትክልት ገበያ በባህላዊ የቀዘቀዙ የደረቁ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች እንዲሁም በኦርጋኒክ የቀዘቀዙ የደረቁ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ሊከፈል ይችላል። ባህላዊ የቀዘቀዙ የደረቁ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ትልቁን የገበያ ድርሻ ይይዛሉ፣ በ2025 83.1%፣ እና ከ2025 እስከ 2034 በ6.4% CAGR ያድጋሉ ተብሎ ይጠበቃል።
በቅጹ ላይ በመመስረት፣ የቀዘቀዘው የፍራፍሬና የአትክልት ገበያ ሙሉ ፍራፍሬ፣ የተከተፈ/የተከተፈ፣ የተከተፈ/የተከተፈ ፍራፍሬና የአትክልት እንዲሁም ዱቄት/ጥራጥሬዎች ሊከፈል ይችላል። በ2025፣ የተከተፉ/የተቆረጡ የቀዘቀዘ የፍራፍሬና የአትክልት ምርቶች ትልቁን የገበያ ድርሻ በመያዝ 35.3% ደርሰው ነበር፣ እና ከ2025 እስከ 2034 ባለው የ6.2% CAGR እድገት እንደሚኖራቸው ይጠበቃል።
በአተገባበሩ ላይ በመመስረት፣ የቀዘቀዙ የፍራፍሬ እና የአትክልት ገበያ ወደ ሾርባዎች፣ መክሰስ እና ለመበላት ዝግጁ የሆኑ ምግቦች፣ የቁርስ እህሎች፣ መጠጦች እና ለስላሳ መጠጦች፣ የተጋገሩ እቃዎች እና ጣፋጮች፣ አይስክሬም እና ጣፋጭ ምግቦች፣ ሶሶች፣ ዲፕስ እና ቅመማ ቅመሞች እና ሌሎች ምርቶች ሊከፈል ይችላል። ሾርባዎቹ፣ መክሰስ እና ለመበላት ዝግጁ የሆኑ ምግቦች ክፍል የበላይነት አለው፣ የገበያ ድርሻ በ2025 በግምት 29.7% እንደሚደርስ እና እስከ 2035 ድረስ በ6.5% CAGR እንደሚያድግ ይጠበቃል።
የሰሜን አሜሪካ የቀዘቀዙ የፍራፍሬና የአትክልት ምርቶች ገበያ ኢንዱስትሪውን እንደሚመራ ይጠበቃል፣ በ2025 1.5 ቢሊዮን ዶላር ገቢ እንደሚያገኝ፣ እና በተነበየው ጊዜ ውስጥ ከፍተኛ እድገት እንደሚያሳይ ይጠበቃል፣ የአሜሪካ ገበያ መጠን በ2025 1.1 ቢሊዮን ዶላር ደርሷል።
የአውሮፓ የቀዘቀዙ የፍራፍሬና የአትክልት ምርቶች ገበያ በዓለም ገበያ በፍጥነት እያደገ ሲሆን በ2025 23.8% የገበያ ድርሻ እንደሚይዝ ይጠበቃል።
በእስያ ፓስፊክ የሚገኘው የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ገበያ በግምገማው ወቅት በ7.8% CAGR እንደሚያድግ ይጠበቃል።
በላቲን አሜሪካ የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች የገበያ ድርሻ በ2025 10% እንደሚደርስ ይጠበቃል፤ በተነበየውም ወቅት ከፍተኛውን የእድገት መጠን እንደሚያሳይ ይጠበቃል።
በመካከለኛው ምስራቅ እና በአፍሪካ የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች የገበያ ድርሻ በ2025 7% ይደርሳል፣ እና ይህ አሃዝ በተነበየው ጊዜ ውስጥ በከፍተኛ ሁኔታ እንደሚያድግ ይጠበቃል።
በቀዘቀዘ የደረቁ የፍራፍሬና የአትክልት ኢንዱስትሪ ውስጥ ከፍተኛ አምስት ኩባንያዎች ቫን ድሩንኤን ፋርምስ፣ ኦኤፍዲ ፉድስ (ኦሬጎን ፍሪዝ ድራይ)፣ ቻውሰር ፉድስ ሊሚትድ፣ የአውሮፓ ፍሪዝ ድራይ ሊሚትድ እና ፍሪዝ-ድራይ ፉድስ ጂኤምቢኤች ይገኙበታል። እነዚህ ኩባንያዎች በክልላቸው ግንባር ቀደም ቦታዎችን ይይዛሉ እና በ2025 የገበያውን 45.1% ያህል እንደሚይዙ ይገመታል። በቀዘቀዘ የደረቁ የፍራፍሬና የአትክልት ገበያ ውስጥ ባላቸው ሰፊ ልምድ ምክንያት እነዚህ ኩባንያዎች ጠንካራ የገበያ ቦታ አላቸው። የተለያዩ የምርት ፖርትፎሊዮዎች እንዲሁም ጠንካራ የምርት ተቋማት እና የስርጭት አውታረ መረቦች በተለያዩ ክልሎች እየጨመረ የመጣውን ፍላጎት እንዲያሟሉ ያስችላቸዋል።
ጥያቄዎን ተቀብለናል። ቡድናችን አስፈላጊውን መረጃ በኢሜል ያገኝዎታል። ምላሽ እንደሚያገኙ ለማረጋገጥ፣ እባክዎ የአይፈለጌ መልዕክት/ጀንክ አቃፊዎን ያረጋግጡ!
በምርት ዓይነት ላይ በመመስረት፣ የቀዘቀዘ-የደረቁ የፍራፍሬና የአትክልት ገበያ ወደ በረዶ-የደረቁ ፍራፍሬዎችና በረዶ-የደረቁ አትክልቶች ሊከፈል ይችላል። በ2025፣ በረዶ-የደረቁ አትክልቶች ገበያውን በ52.6% ድርሻ በመያዝ ተቆጣጥረውታል፣ እና በ2035 በ5.6% CAGR እንደሚያድጉ ይገመታል።
በመነሻው ላይ በመመስረት፣ የቀዘቀዘ-የደረቀ የፍራፍሬና የአትክልት ገበያ በሁለት ዋና ዋና ምድቦች ሊከፈል ይችላል፡ ባህላዊ የቀዘቀዘ-የደረቀ እና ኦርጋኒክ የቀዘቀዘ-የደረቀ። ባህላዊ የቀዘቀዘ-የደረቀ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች በ2025 የገበያውን 83.1% ይይዛሉ እና ከ2025 እስከ 2034 ባለው የ6.4% CAGR እንደሚያድጉ ይገመታል።
በቅጹ ላይ በመመስረት፣ የቀዘቀዘው የፍራፍሬና የአትክልት ገበያ ወደ ሙሉ ፍራፍሬ፣ የተከተፉ/የተከተፉ ፍራፍሬዎች፣ የተፈጨ/የተከተፉ ፍራፍሬዎች እና ዱቄት/ጥራጥሬዎች ሊከፈል ይችላል። የተከተፉ/የተከተፉ ፍርፋሪዎች በ2025 ትልቁን የገበያ ድርሻ የያዙ ሲሆን 35.3% ደርሰው ነበር፣ እና ከ2025 እስከ 2034 ባለው ጊዜ ውስጥ በ6.2% CAGR እንደሚያድጉ ይገመታል።
በአተገባበሩ ላይ በመመስረት፣ የቀዘቀዙ የፍራፍሬ እና የአትክልት ገበያ ወደ ሾርባዎች፣ መክሰስ እና ለመበላት ዝግጁ የሆኑ ምግቦች፣ የቁርስ እህሎች፣ መጠጦች እና ለስላሳ መጠጦች፣ የተጋገሩ እቃዎች እና ጣፋጮች፣ አይስክሬም እና ጣፋጭ ምግቦች፣ ሶሶች፣ ዲፕስ እና ቅመማ ቅመሞች እና ሌሎች ምርቶች ሊከፈል ይችላል። ሾርባዎቹ፣ መክሰስ እና ለመበላት ዝግጁ የሆኑ ምግቦች ክፍል የበላይነት አለው፣ የገበያ ድርሻ በ2025 በግምት 29.7% እንደሚደርስ እና እስከ 2035 ድረስ በ6.5% CAGR እንደሚያድግ ይጠበቃል።
የሰሜን አሜሪካ የቀዘቀዙ የፍራፍሬና የአትክልት ምርቶች ገበያ ኢንዱስትሪውን በበላይነት ይመራል፣ በ2025 ገቢው 1.5 ቢሊዮን ዶላር እንደሚደርስ እና በተነበየው ጊዜ ውስጥ ጠንካራ የእድገት ፍጥነት እንደሚቀጥል ይጠበቃል። የአሜሪካ ገበያ በ2025 1.1 ቢሊዮን ዶላር እንደሚደርስ ይጠበቃል።
የአውሮፓ የቀዘቀዙ የፍራፍሬና የአትክልት ምርቶች ገበያ በዓለም አቀፍ ደረጃ በፍጥነት እያደገ ሲሆን በ2025 የገበያውን 23.8% ድርሻ ይይዛል ተብሎ ይጠበቃል።
በእስያ ፓስፊክ የሚገኘው የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ገበያ በግምገማው ወቅት በ7.8% CAGR እንደሚያድግ ይጠበቃል።
በላቲን አሜሪካ የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች የገበያ ድርሻ በ2025 10% እንደሚደርስ የሚጠበቅ ሲሆን በትንበያው ወቅት ከፍተኛውን የእድገት መጠን እንደሚያሳይ ይጠበቃል።
በመካከለኛው ምስራቅ እና አፍሪካ የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች በ2025 የገበያውን 7% ይይዛሉ እና በተነበየው ጊዜ ውስጥ በከፍተኛ ሁኔታ እንደሚያድጉ ይጠበቃል።
በቀዘቀዘ የደረቁ የፍራፍሬና የአትክልት ኢንዱስትሪ ውስጥ ከፍተኛ አምስት ኩባንያዎች ቫን ድሩንኤን ፋርምስ፣ ኦኤፍዲ ፉድስ (ኦሬጎን ፍሪዝ ድራይ)፣ ቻውሰር ፉድስ ሊሚትድ፣ የአውሮፓ ፍሪዝ ድራይ ሊሚትድ እና ፍሪዝ-ድራይ ፉድስ ጂኤምቢኤች ይገኙበታል። እነዚህ ኩባንያዎች በክልላቸው ግንባር ቀደም ቦታዎችን ይይዛሉ እና በ2025 የገበያውን 45.1% ያህል እንደሚይዙ ይገመታል። በቀዘቀዘ የደረቁ የፍራፍሬና የአትክልት ገበያ ውስጥ ባላቸው ሰፊ ልምድ ምክንያት እነዚህ ኩባንያዎች ጠንካራ የገበያ ቦታ አላቸው። የተለያዩ የምርት ፖርትፎሊዮዎች እንዲሁም ጠንካራ የምርት ተቋማት እና የስርጭት አውታረ መረቦች በተለያዩ ክልሎች እየጨመረ የመጣውን ፍላጎት እንዲያሟሉ ያስችላቸዋል።
የፖስታ ሰዓት፡- ጥር-05-2026