ዛሬ እንኳን ደህና መጡ፣አነስተኛ ሙቀት (ዢǎoshǔ)በባህላዊው የቻይና የጨረቃ አቆጣጠር 11ኛው የፀሐይ ቃል ሲሆን ይህም በየዓመቱ ከሐምሌ 6-8 አካባቢ የሚውል ሲሆን ፀሐይ 105° የሰማይ ኬንትሮስ ላይ ስትደርስ ነው። በሰሜን ቻይና የተመሰረተው ሄቤይ አቢዲንግ ኩባንያ ሊሚትድ ዋና የምግብ ጥሬ ዕቃ አቅራቢ እንደመሆኑ መጠን ይህንን ልዩ የቻይና ወቅታዊ ባህል ለሁሉም አዳዲስ እና የረጅም ጊዜ ዓለም አቀፍ አጋሮቻችን ለማስተዋወቅ ይህንን አጋጣሚ መጠቀም ይፈልጋል፣ ይህም ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን የግብርና ምርቶቻችንን በስተጀርባ ስላለው ጊዜውን የጠበቀ የግብርና ጥበብ እና ባህላዊ ልማዶች ጥልቅ ግንዛቤ እንዲያገኙ ያስችልዎታል።
የአነስተኛ ሙቀት አመጣጥ
"አነስተኛ ሙቀት" የሚለው ስም ከ700 ዓመታት በፊት ጀምሮ እስከ አሁን ድረስ ሊተረጎም ይችላል።የሰባ ሁለት የፀሐይ ቃላት መግለጫዎች ስብስብ, በጥንታዊ የቻይና ምሁር ዉ ቼንግ የተጻፈ ክላሲክ ስራ በዩዋን ሥርወ መንግሥት ዘመን። መጽሐፉ እንዲህ ይላል፡- “ሙቀት ማለት ሙቀት ማለት ነው። ከተለያዩ የሙቀት ደረጃዎች መካከል፣ የበጋው መጀመሪያ ወር ትንሽ ሙቀት ያመጣል፣ የበጋው አጋማሽ ደግሞ ከፍተኛ ሙቀት ያመጣል - በዚህ ጊዜ የበጋው ሙቀት አሁንም መለስተኛ ነው እና ከፍተኛ ደረጃ ላይ አልደረሰም።”
ታዋቂው የቻይና አባባል የመጣው እዚህ ጋር ነው፡- “አነስተኛ ሙቀት በጣም ሞቃት አይደለም፣ ሜጀር ሙቀት ደግሞ የውሻውን ቀናት ያመለክታል።” ማይነር ሙቀት የዓመቱ በጣም ሞቃታማ ወቅት እየቀረበ መሆኑን ያሳያል፣ ነገር ግን የበጋው ከፍተኛ ጫፍ ገና አልመጣም። ለሺህ ዓመታት ይህ የፀሐይ ቃል ለቻይና ገበሬዎች እንደ ወሳኝ የግብርና መመሪያ ሆኖ አገልግሏል፣ ይህም በተፈጥሮ ሪትሞች መሰረት የመትከል፣ የመከር እና የማከማቻ ስራዎችን እንዲያዘጋጁ ረድቷቸዋል።
የማታውቋቸው ባህላዊ ልማዶች
ለቻይናውያን፣ ማይነር ሄት ከወቅታዊ ምልክት እጅግ የላቀ ነው - ለትውልድ ሲተላለፉ በቆዩ ሞቅ ያሉ፣ ሕይወትን ማዕከል ባደረጉ ወጎች የተሞላ ነው፡
- “ሺ ዢን” - አዲሱን መከር መቅመስበአብዛኛው የቻይና ክፍሎች ቀደምት ሩዝ በሚነር ሄት አካባቢ በሚበስልበት ወቅት የአካባቢው ቤተሰቦች የመጀመሪያውን አዲስ የተሰበሰቡ ሩዝ ያበስላሉ፣ ለአባቶቻቸው እና ለአካባቢው አማልክት እንደ ግብር ያቀርባሉ፣ ከዚያም ትኩስ እህሉን ከጎረቤቶች እና ከዘመዶች ጋር ያካፍላሉ። ይህ ልማድ ሰዎች ለተፈጥሮ ያላቸውን አድናቆት እና ለስላሳ እና የተትረፈረፈ ዓመት እንዲኖር ያላቸውን መልካም ምኞት ያሳያል።
- የፀሐይ ልብስ እና መጽሐፍትአንድ የቆየ ባህላዊ አባባል አለ፡- “በስድስተኛው የጨረቃ ወር በስድስተኛው ቀን እያንዳንዱ ቤተሰብ በቀለማት ያሸበረቁ ጨርቆቹን ያደርቃል።” በትንሽ ሙቀት ወቅት፣ ደማቅና ኃይለኛ የፀሐይ ብርሃን እርጥበትን ለማስወገድ፣ ሻጋታን ለመከላከል እና የእሳት እራቶችን ከልብስ፣ ከካሊግራፊ ስራዎች፣ ከስዕሎች እና ከመጻሕፍት ለማራቅ ፍጹም ነው። ዛሬም ቢሆን፣ ብዙ ቤተሰቦች የሱፍ ጨርቆቻቸውን፣ የቆዳ እቃዎቻቸውን እና ውድ ስብስቦቻቸውን አውጥተው ሙሉ የፀሐይ መጥለቅን ለመደሰት ይሞክራሉ።
- ልዩ ወቅታዊ ምግቦችን መደሰት
- በሰሜናዊ ቻይና ሰዎች የውሻ ቀናት የመጀመሪያ ቀን ላይ ዱባዎችን የመመገብ ባህል አላቸው፣ ምክንያቱም የበጋ ሙቀት ሰዎች ዝግተኛ እንዲሰማቸው በሚያደርግበት ጊዜ ትኩስ እና ጭማቂ ዱባዎች የምግብ ፍላጎትን ለመጨመር ይረዳሉ።
- በሻንዶንግ እና ጂያንግሱ ግዛቶች የአካባቢው ነዋሪዎች “ፉ ያንግ” (የበጋ የበግ ሾርባ) ፌስቲቫል ያካሂዳሉ። የአካባቢው አባባል “በውሻ ቀናት የበግ ሾርባ አንድ ሳህን ማለት ለሙሉ ወቅት ዶክተር መጎብኘት አያስፈልግም ማለት ነው” ይላል። ሞቅ ያለ የበግ ሾርባ በሰው አካል ውስጥ የሚከማቸውን ቅዝቃዜ ለረጅም ሰዓታት ከአየር ማቀዝቀዣ እና ከቀዝቃዛ መጠጦች ጋር ለማመጣጠን ይረዳል።
- በመላ አገሪቱ ለስላሳ የሎተስ ሥር ለወቅታዊ ምግብነት አስፈላጊ ይሆናል። የተከተፈ ትኩስ ጥሬ የሎተስ ሥር ጥርት ያለ፣ ጣፋጭ እና መንፈስን የሚያድስ ጣዕም ያለው ሲሆን ቀስ በቀስ የበሰለ የሩዝ ሥር ከኦስማንተስ ማር ጋር ተወዳጅ የሆነ ባህላዊ የበጋ ጣፋጭ ምግብ ነው።
አነስተኛ ሙቀት እና የምግብ ጥሬ እቃዎቻችን
በሄቤይ የሚገኘው የምግብ ጥሬ ዕቃ ድርጅት እንደመሆናችን መጠን፣ ከማይነር ሄት ተፈጥሯዊ ምት ጋር በጣም የተቆራኘን ነን። በአሁኑ ጊዜ በአካባቢያችን ባለው የእርሻ መሬት ላይ፣ አዲስ የተሰበሰበ ስንዴ ወደ ከፍተኛ ጥራት ያለው ዱቄት እየተሰራ ነው፣ አኩሪ አተር በበጋ ፀሐይ ስር እየጠነከረ ይሄዳል፣ እና የተለያዩ ወቅታዊ እህሎች፣ ባቄላዎች እና የሚበሉ የግብርና ምርቶች ወደ ምርጥ የመከር እና የማከማቻ ጊዜ እየገቡ ነው።
በ2016 በዩኔስኮ የሰው ልጅ የማይዳሰሱ የባህል ቅርሶች ዝርዝር ውስጥ የተጨመረው 24ቱ የፀሐይ ውሎች ጥንታዊ የቻይና የእርሻ የቀን መቁጠሪያ ብቻ ሳይሆን በሄቤይ አቢዲንግ ኩባንያ ሊሚትድ ሁልጊዜ የምንከተለው "በሰው እና በተፈጥሮ መካከል ስምምነት" የሚል ፍልስፍናም ጭምር ነው። የሰብልን ተፈጥሯዊ የእድገት ዑደት በጥብቅ እንከተላለን፣ ጥሬ እቃዎችን በተሻለ የመከር ወቅት እንመርጣለን፣ እና ትኩስ፣ ደህንነታቸው የተጠበቀ እና ትክክለኛ የቻይና የምግብ ግብዓቶችን በዓለም ዙሪያ ላሉ ለእያንዳንዱ ደንበኛ እናቀርባለን።
ይህ ስለ ሚኒየር ሄት ትንሽ መግቢያ ትንሽ አስደሳች የበጋ ደስታን እንደሚያመጣልዎ እና እርስዎ የሚያምኑባቸውን የቻይና የምግብ ምርቶች በስተጀርባ ያለውን ባህላዊ ባህል በተሻለ ሁኔታ እንዲረዱ እንደሚረዳዎት ተስፋ እናደርጋለን። ስለ ወቅታዊ ትኩስ ምግብ ጥሬ እቃዎቻችን ማንኛውም ጥያቄ ካለዎት ቡድናችን ሁልጊዜ ሙያዊ አገልግሎቶችን ለእርስዎ ለመስጠት ዝግጁ ነው።
ሄቤይ አቢዲንግ ኩባንያ፣ ሊሚትድ። ጁላይ 7፣ 2026
ይህ ጽሑፍ የኩባንያውን የንግድ ባህሪያት፣ ባህላዊ የባህል ዝርዝሮችን እና የደንበኛ እንክብካቤ አመክንዮዎችን ያዋህዳል፣ እና በቀጥታ በኦፊሴላዊ ድር ጣቢያዎ ላይ ሊታተም ይችላል። ከምርቱ ጋር የተያያዘውን መጠን ማስተካከል፣ ተጨማሪ የአካባቢውን የሄቤይ ባህላዊ ልማዶች ማከል ወይም የተወሰኑ የምግብ ጥሬ እቃዎችን ይዘት ማስፋት ከፈለጉ፣ ለተጨማሪ ክለሳ ሊነግሩኝ ይችላሉ።
የፖስታ ሰዓት፡ ጁላይ-07-2026
