ዜና - ክልላዊ አቅርቦት፡ ይህ የተጠናከረ የፒች ጭማቂ የሎጂስቲክስ ወጪን በግማሽ ይቀንሳል

ዓለም አቀፍ የመጠጥ ብራንዶች የክልል ስርጭት አውታረ መረቦቻቸውን በማስፋፋት ሲቀጥሉ፣ የጥሬ የፍራፍሬ ጭማቂ የሎጂስቲክስ እና የማከማቻ ወጪዎች የአቅርቦት ሰንሰለት ውጤታማነትን የሚገድቡ ዋና ዋና የችግር ነጥብ ሆነው ቆይተዋል። የቻይና ኤክስፖርት ደረጃ FC (ከኮንሰንትሬት)የፒች ጭማቂምርቱ አሁን የኢንዱስትሪውን የአሠራር አመክንዮ እየቀየረ ነው። ትኩስ ኮክዎችን ወደ የተረጋጋና ከፍተኛ ንፁህ በሆነ መልኩ በማዋሃድ፣ የመጀመሪያውን የኮክ ጣዕም ከመቆለፍ ባለፈ የትራንስፖርትና የማከማቻ ወጪዎችን በቀጥታ ከ50% በላይ ይቀንሳል። ይህ ግኝት ሰፋፊ የክልል ተሻጋሪ የፒች ጭማቂ አቅርቦትን ከመቼውም ጊዜ በበለጠ በኢኮኖሚያዊ ሁኔታ ተግባራዊ እንዲሆን እያደረገ ነው።

1. "ግማሽ የሎጂስቲክስ ወጪ" በስተጀርባ ያለው ዋና አመክንዮ

ከተለመደው ያልተከማቸ የፒች ጭማቂ በተለየ፣ ጥብቅ የቅዝቃዜ ሰንሰለት መጓጓዣ የሚፈልግ እና ከፍተኛ የጭነት ቦታ የሚይዘው፣ የኤፍሲ የተከማቸ የፒች ጭማቂ ከትኩስ የፒች ልጣጭ ውስጥ ከመጠን በላይ እርጥበትን ለማስወገድ ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ያለው የትነት ክምችት ሂደትን ይቀበላል። ይህም ተመሳሳይ የሚሟሟ ጠጣር ንጥረ ነገሮችን መጠን ከመጀመሪያው አንድ አምስተኛ ወይም አንድ ሰባተኛ ይቀንሳል። በተግባራዊ መጓጓዣ፣ መደበኛ 20 ጫማ ኮንቴይነር አሁን ከበፊቱ ጋር ሲነጻጸር ውጤታማውን የጥሬ እቃ መጠን አምስት እጥፍ ሊይዝ ይችላል፣ ይህም የክፍል ጭነት፣ የቀዝቃዛ ሰንሰለት የኃይል ፍጆታ እና የመጨረሻ ማይል የማከፋፈያ ወጪዎችን ከ50% በላይ በቀጥታ ይቀንሳል።

2. በጣዕም እና በመደርደሪያ መረጋጋት ላይ ምንም አይነት ስምምነት የለም

ብዙ ገዢዎች ትኩረቱ የፒች ጭማቂን ጣዕም እንደሚጎዳ ይጨነቃሉ። ይህ ምርት ትኩስ ፒች ቁልፍ የሆኑ የአሮማ ክፍሎችን እና የተፈጥሮ ስኳር-አሲድ ጥምርታ በዝቅተኛ የሙቀት መጠን እና በአጭር ጊዜ የማከማቸት ሂደት ውስጥ ይይዛል። በምርት ጥምርታ መሰረት ከተሟጠጠ በኋላ ጣዕሙ ከአዲስ የተጨመቀ የፒች ጭማቂ ጋር ተመሳሳይ ነው፣ እና በረጅም ርቀት መጓጓዣ ወቅት የተለመደው ትኩስ ጭማቂ የጥራት መበላሸት ችግሮችን ያስወግዳል። በተመሳሳይ ጊዜ፣ በክፍል ሙቀት ውስጥ ለ18 ወራት በተረጋጋ ሁኔታ ሊከማች የሚችል የምግብ ደረጃ ያለው የአሴፕቲክ ትልቅ ቆርቆሮ ማሸጊያን ይቀበላል፣ ይህም ቀዝቃዛ ሰንሰለት ኢንቨስትመንትን እና በዓለም አቀፍ የደም ዝውውር ትስስር ውስጥ ያለውን የቆሻሻ መጠን በእጅጉ ይቀንሳል።

3. የመጠጥ ብራንዶችን የአቅርቦት ሰንሰለት ቅልጥፍና ማሻሻል

ለብዙ ክልሎች የሚሸፍኑ የሰንሰለት መጠጥ ብራንዶች፣ የዳቦ መጋገሪያ ፋብሪካዎች እና የታችኛው የማደባለቅ ድርጅቶች፣ የዚህ የተከማቸ የፒች ጭማቂ ትልቁ ጥቅም “በአገር አቀፍ ደረጃ እና በዓለም አቀፍ ደረጃ አንድ ማዕከላዊ ምርት” የማግኘት ችሎታው ነው። በተለያዩ ክልሎች በርካታ ትኩስ ጭማቂ ማቀነባበሪያ ነጥቦችን ከማሰማራት ይልቅ፣ ደንበኞች በክልል ማዕከላት ደረጃውን የጠበቀ የማቅለጥ እና የማደባለቅ ሂደትን ማጠናቀቅ ብቻ ያስፈልጋቸዋል፣ ይህም የአቅርቦት ምላሽ ዑደትን በእጅጉ ያሳጥራል እና የብዙ ነጥብ ምርት የጥራት አስተዳደር ችግርን ይቀንሳል።

4. ዓለም አቀፍ ደረጃዎችን የሚያሟላ የኤክስፖርት-ደረጃ ጥራት

ምርቱ ወደ ውጭ በመላክ ላይ ያተኮረ የፒች ጭማቂ ድርጅት እንደመሆኑ መጠን HACCP እና FDA የምግብ ምዝገባን ጨምሮ በርካታ ዓለም አቀፍ የምግብ ደህንነት የምስክር ወረቀቶችን አልፏል፣ እና በእስያ፣ በአውሮፓ እና በአሜሪካ ውስጥ ካሉ የተለያዩ የክልል ገበያዎች የመዳረሻ ደንቦች ጋር መላመድ ይችላል። የሎጂስቲክስ ወጪዎችን ቢቀንስም፣ የጥሬ እቃ ምርጫ እና የማቀነባበሪያ ደረጃዎችን ገደብ አይቀንስም፣ ይህም እያንዳንዱ የምርት ስብስብ በክልል መካከል ባለው አቅርቦት ውስጥ ከፍተኛ ወጥነት እንዲኖረው ያረጋግጣል።

ተደጋጋሚ ጥያቄዎች

ጥ፡- የፒች ጭማቂ ክምችትና ማሟሟት ከተደረገ በኋላ የሚያስፈልገውን የአመጋገብ መጠን በእጅጉ ያጣል?መ፡- ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ያለው የአጭር ጊዜ የማከማቸት ሂደታችን አብዛኛዎቹን የአመጋገብ ፋይበር፣ ተፈጥሯዊ ቫይታሚኖችን እና በፒች ውስጥ ያሉትን ባህሪያት ያላቸውን መዓዛዎች ይይዛል፣ እና ከተሟሟ በኋላ ያሉት ዋና ዋና የአመጋገብ አመልካቾች ከአዲስ የተጨመቀ ጭማቂ በእጅጉ የተለዩ አይደሉም።
ጥ፡- የተወሰነው የመሟሟት ጥምርታ ምንድን ነው፣ እና እንደ የምርት ፍላጎት በተለዋዋጭነት ሊስተካከል ይችላል?መ፡ መደበኛው የመሟሟት ጥምርታ ከ1 ክፍል የተከማቸ ጭማቂ ወደ 5-6 ክፍሎች ውሃ ነው፣ እና እንደ መጠጦች፣ መጋገር እና ጣፋጭ ምግቦች ያሉ የተለያዩ ሁኔታዎችን ፍላጎቶች ለማሟላት በደንበኛው የቀመር መስፈርቶች መሰረት ክምችት እና የሚሟሟ ጠንካራ ይዘትን ማስተካከል እንችላለን።
ጥ፡ በመደበኛ የሙቀት መጠን ማከማቻ ሁኔታዎች ውስጥ፣ የተከማቸ ጭማቂ ጣዕም ይለወጣል?መ፡- አሴፕቲክ ትላልቅ ቆርቆሮዎችን የያዘ ማሸጊያ እና ፕሮፌሽናል ፀረ-ባክቴሪያ ሂደት እንጠቀማለን። ከመደርደሪያው ዕድሜ በ18 ወራት ውስጥ የምርቱ ጣዕም እና ቀለም ግልጽ የሆነ ኦክሳይድ ወይም ልዩ ሽታ ሳይኖር የተረጋጋ ሆኖ ይቆያል።
ጥ: ለክልል-ተሻጋሪ አቅርቦት ዝቅተኛው የትዕዛዝ ብዛት ስንት ነው?መ፡- የተለመዱ የኤክስፖርት ትዕዛዞች በኮንቴይነር አሃዶች ላይ የተመሰረቱ ናቸው፣ እና ለአዳዲስ ደንበኞች አነስተኛ የሙከራ ትዕዛዞችን እንደግፋለን። የተወሰነው MOQ በማሸጊያው ዝርዝር መግለጫ መሰረት ሊደራደር ይችላል።
ጥ፡- ለጉምሩክ መግለጫ እና ለአለም አቀፍ ገበያ ተደራሽነት የሚያስፈልጉ ኦፊሴላዊ ሰነዶችን ማቅረብ ይችላሉ?መ፡ አዎ፣ የምግብ ደህንነት የምስክር ወረቀቶችን፣ የመነሻ የምስክር ወረቀቶችን፣ የፍተሻ ሪፖርቶችን እና ለመድረሻ ሀገር የሚያስፈልጉ ተዛማጅ የብቃት ሰነዶችን ጨምሮ ሙሉ የሰነዶች ስብስብ ማቅረብ እንችላለን።
ጥ፡ በገበያ ላይ ካሉ ተመሳሳይ የተከማቹ የፒች ጭማቂ ምርቶች ጋር ሲወዳደር ዋና ዋና ጥቅሞችዎ ምንድናቸው?መ፡ ጥቅሞቻችን በሙሉ ሰንሰለቱ ውስጥ የተረጋጋ የወጪ ቁጥጥር፣ የትልቅ ቡድን ምርቶች ወጥ የሆነ ጣዕም እና ቀልጣፋ የክልል-ተሻጋሪ የአቅርቦት አቅም ላይ የተመሰረቱ ናቸው፣ ይህም ደንበኞች አጠቃላይ የአቅርቦት ወጪን በከፍተኛ ሁኔታ እንዲቀንሱ እና ጥራትን እንዲያረጋግጡ ሊረዳቸው ይችላል።