ሊድል ኔዘርላንድስ በእፅዋት ላይ የተመሰረቱ ምግቦችን ዋጋ ቀንሷል፣ የተደባለቀ የተፈጨ ስጋ አስተዋውቋል

ሊድል ኔዘርላንድስ በእፅዋት ላይ የተመሰረቱ ስጋዎችን እና የወተት ተዋጽኦዎችን ዋጋ በቋሚነት ዝቅ ታደርጋለች፣ ይህም ከባህላዊ የእንስሳት ምርቶች ጋር እኩል ወይም ርካሽ ያደርጋቸዋል።

ይህ ተነሳሽነት ሸማቾች እየጨመረ በሚሄደው የአካባቢ ስጋት ውስጥ የበለጠ ዘላቂ የሆነ የአመጋገብ ምርጫዎችን እንዲከተሉ ለማበረታታት ያለመ ነው።

ሊድል 60% የተፈጨ የበሬ ሥጋ እና 40% የአተር ፕሮቲን የያዘውን የተደባለቀ የተፈጨ የስጋ ምርት ለማስጀመር የመጀመሪያው ሱፐርማርኬት ሆኗል። በግምት ግማሽ የሚሆነው የደች ህዝብ በየሳምንቱ የተፈጨ የበሬ ሥጋ ይመገባል፣ ይህም የሸማቾችን ልማዶች ላይ ተጽዕኖ ለማሳደር ትልቅ እድል ይሰጣል።

የፕሮቬግ ኢንተርናሽናል ግሎባል ዋና ሥራ አስፈፃሚ ጃስሚጅን ደ ቡ የሊድልን ማስታወቂያ አድንቀው፣ ይህንን ማስታወቂያ በችርቻሮ ዘርፉ የምግብ ዘላቂነትን በተመለከተ ባለው አቀራረብ ላይ “እጅግ ጉልህ ለውጥ” ሲሉ ገልጸውታል።

“ሊድል በዋጋ ቅነሳ እና አዳዲስ የምርት አቅርቦቶችን በመጠቀም ከእፅዋት ላይ የተመሰረቱ ምግቦችን በንቃት በማስተዋወቅ ለሌሎች ሱፐርማርኬቶች አርአያ እየሆነ ነው” ሲል ደ ቡ ተናግሯል።

የፕሮቬግ የቅርብ ጊዜ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ዋጋ በእፅዋት ላይ የተመሰረቱ አማራጮችን ለሚያስቡ ሸማቾች ዋና እንቅፋት ሆኖ ቀጥሏል። በ2023 የተደረገ ጥናት እንዳመለከተው ሸማቾች ከእንስሳት ተዋጽኦዎች ጋር ሲወዳደሩ በእፅዋት ላይ የተመሰረቱ አማራጮችን የመምረጥ ዕድላቸው ከፍተኛ ነው።

በዚህ ዓመት መጀመሪያ ላይ ሌላ ጥናት እንዳመለከተው ከዕፅዋት የተቀመሙ የስጋ እና የወተት ተዋጽኦዎች በአብዛኛዎቹ የደች ሱፐርማርኬቶች ውስጥ ከሚገኙት ባህላዊ አቻዎቻቸው በአጠቃላይ ርካሽ ናቸው።

በፕሮቬግ ኔዘርላንድስ የጤና እና የአመጋገብ ባለሙያ የሆኑት ማርቲን ቫን ሃፔረን የሊድልን ተነሳሽነት ሁለትዮሽ ተጽዕኖ አጉልተው ገልጸዋል። “ሊድል የእፅዋት ላይ የተመሰረቱ ምርቶችን ዋጋ ከስጋ እና ከወተት ተዋጽኦዎች ጋር በማጣጣም ለጉዲፈቻ ቁልፍ እንቅፋትን በተሳካ ሁኔታ እያስወገደ ነው።”

“ከዚህም በላይ የተደባለቀ ምርት ማስተዋወቅ ባህላዊ የስጋ ሸማቾችን የአመጋገብ ልማዳቸውን ሳይቀይሩ ያስተናግዳል” ሲሉ አስረድተዋል።

ሊድል በ2030 የእፅዋት ላይ የተመሠረተ የፕሮቲን ሽያጩን ወደ 60% ለማሳደግ ያለመ ሲሆን ይህም በምግብ ኢንዱስትሪው ውስጥ ዘላቂነትን በተመለከተ ሰፊ አዝማሚያን ያሳያል። ይህ የተዳቀለ የተፈጨ የስጋ ምርት በኔዘርላንድስ በሚገኙ ሁሉም የሊድል መደብሮች ውስጥ ለ300 ግራም ፓኬጅ −2.29 በሆነ ዋጋ ይገኛል።

እንቅስቃሴዎችን ማድረግ

ባለፈው ዓመት በጥቅምት ወር የሱፐርማርኬት ሰንሰለቱ በጀርመን ውስጥ ባሉ ሁሉም መደብሮቿ ውስጥ ከሚገኙት የእንስሳት ተዋጽኦ ምርቶች ጋር ተመሳሳይ በሆነ መልኩ ከእፅዋት ላይ የተመሰረተውን የቬሞንዶ ምርት ዋጋ ዝቅ ማድረጉን አስታውቋል።

ቸርቻሪው እንደተናገሩት እርምጃው በዓመቱ መጀመሪያ ላይ የተዘጋጀው ንቃተ ህሊና ያለው እና ዘላቂ የአመጋገብ ስትራቴጂ አካል ነው።

የሊድል የምርት ማኔጂንግ ዳይሬክተር ክሪስቶፍ ግራፍ እንዲህ ብለዋል፡- “ደንበኞቻችን የበለጠ ንቁ እና ዘላቂ የግዢ ውሳኔዎችን እና ፍትሃዊ ምርጫዎችን እንዲያደርጉ ካስቻልን ብቻ ነው ወደ ዘላቂ የአመጋገብ ለውጥ ለመቅረጽ የምንችለው”።

በግንቦት 2024፣ ሊድል ቤልጂየም በ2030 የእፅዋት ላይ የተመሰረቱ የፕሮቲን ምርቶችን ሽያጭ በእጥፍ ለማሳደግ ያላትን ትልቅ እቅድ አስታውቃለች።

የዚህ ተነሳሽነት አካል እንደመሆኑ መጠን ቸርቻሪው በእፅዋት ላይ በተመሰረቱ የፕሮቲን ምርቶቹ ላይ ቋሚ የዋጋ ቅነሳዎችን ተግባራዊ አድርጓል፣ ይህም የእፅዋት ላይ የተመሰረቱ ምግቦችን ለተጠቃሚዎች ተደራሽ ለማድረግ ያለመ ነው።

የዳሰሳ ጥናት ግኝቶች

በግንቦት 2024፣ ሊድል ኔዘርላንድስ የስጋ አማራጮቹ በቀጥታ ከባህላዊ የስጋ ምርቶች አጠገብ ሲቀመጡ ሽያጭ እንደጨመረ ገልጻለች።

ከዋጌኒንገን ዩኒቨርሲቲ እና ከዓለም ሀብቶች ተቋም ጋር በመተባበር የተካሄደው ከሊድል ኔዘርላንድስ የተወሰደ አዲስ ጥናት፣ የስጋ አማራጮችን በስጋ መደርደሪያው ላይ - ከቬጀቴሪያን መደርደሪያው በተጨማሪ - ለስድስት ወራት በ70 መደብሮች ውስጥ መሞከርን ያካትታል።

ውጤቶቹ እንደሚያሳዩት ሊድል በሙከራው ወቅት በአማካይ 7% ተጨማሪ የስጋ አማራጮችን ሸጧል።