የማቻ ተወዳጅነት ለጃፓን ገበሬዎች ጥሩ ነው፣ ነገር ግን የሐሰት ምርቶች ችግር ናቸው።

የማሩኩ ኮያሜን የሻይ ኩባንያ የታዋቂው ጥቁር የታሸገ ሻይ ስም ከመጠጥ ቤቱ የተገለበጠ መሆኑን ተናግሯል። (ኤቢሲ ዜና፡ ጄምስ ኦርተን)
በመጀመሪያ ሲታይ፣ ይህ ማቻ እውነተኛ ሊመስል ይችላል፣ የታወቀውን የኢሱዙ የምርት ስም እና ሌሎች የምርት ባህሪያትን ይይዛል።
የጃፓን አረንጓዴ ሻይ ዱቄት በጣም ተወዳጅ ከመሆኑ የተነሳ የተከበረው አምራች ማሩኩ ኮያሜን ክምችት እንዳይከማች ለማድረግ በአንድ ደንበኛ የሚገዙትን የግዢዎች ብዛት ይገድባል።
ነገር ግን የኩባንያውን ዓለም አቀፍ ሽያጭ ኃላፊ የነበሩት ማትሱሱጉ ኖኖሙራ፣ የያዘው የኢሱዙ ማቻ ሻይ ቆርቆሮ የውሸት እንደሆነ ያውቁ ነበር።
ማቻ ላቴ በማህበራዊ ሚዲያ ላይ ባለው ማራኪ ምስል ምክንያት ተወዳጅነትን እያገኘ ነው። (Wikimedia: Irvan Ary Maulana)
ማቻ በቅርብ ዓመታት ውስጥ ተወዳጅነት እያገኘ መጥቷል፣ እና የጃፓን ገበሬዎች እየጨመረ የመጣውን ፍላጎት ለማሟላት እየታገሉ ነው።
የሻይ ዛፎች ለማደግ አምስት ዓመት ያህል የሚፈጅ ሲሆን የሻይ ዱቄት የማምረት ሂደቱ በጣም ውስብስብ ነው። የክሎሮፊል እና የአሚኖ አሲድ ይዘትን ለመጨመር ገበሬዎች የሻይ ዛፎችን ከመሰብሰባቸው በፊት ለሦስት ሳምንታት ያህል ጥላ መስጠት አለባቸው።
ቅጠሎቹ ከተሰበሰቡ በኋላ ለ10 ሰከንድ በእንፋሎት ይጠበሳሉ፣ በአየር ይደርቃሉ፣ ከዚያም በባህላዊ የድንጋይ ወፍጮ ይፈጫሉ፣ በሰዓት 40 ግራም ብቻ ይሰጣሉ።
የማቻ ሻይ መለያ በአብዛኛው ቁጥጥር ያልተደረገበት ሲሆን አንዳንድ የጃፓን አምራቾች ደግሞ ጨዋነት የጎደለው የቻይና አምራቾች “የጃፓን ማቻ” በሚል ስያሜ ዝቅተኛ ጥራት ያላቸውን የሻይ ምርቶችን ለመሸጥ እየጨመረ የመጣውን ፍላጎት እየተጠቀሙበት ነው ብለው ይፈራሉ።
ማንኛውም ሰው ማቻ ማምረት ቢችልም፣ አምራቾች በውጭ አገር የሚያዩዋቸው የማቻ መለያዎች ወይም ማሸጊያዎች የታወቁ የጃፓን ብራንዶችን ይገለብጣሉ ወይም ሻይ ከጃፓን ክልሎች የመጣ ነው ብለው በሐሰት ይናገራሉ።
እንደ አብዛኛዎቹ ሻይዎች፣ ማቻ የሚዘጋጀው ከተመሳሳይ ተክል - የሻይ ዛፍ (ካሜሊያ ሲኔንሲስ) - ነው - ነገር ግን የሚቀነባበርበት መንገድ በእጅጉ የተለየ ነው። (የኤቢሲ ዜና፡ ጄምስ ኦርተን)
መጠጡ በቅርቡ በማህበራዊ ሚዲያ ተወዳጅ ሆኗል፣ ሸማቾች ለጤና ጥቅሞቹ፣ ለበለፀገው የኡማሚ ጣዕም እና ከመደበኛ ቡና ይልቅ ቀለል ያለ ካፌይን ስላለው ያወድሱታል።
ማቻ ከጃፓን የመነጨ እና ቢያንስ ከ400 ዓመታት በፊት የቆየ ልዩ የአረንጓዴ ሻይ አይነት ነው። (የኤቢሲ ዜና፡ ጄምስ ኦርተን)
ተጨማሪው አሁን በዓለም ዙሪያ በሚገኙ ካፌዎች ውስጥ የተለመደ ሲሆን በላቴ፣ በኬክ እና በአይስክሬም መልክ ይታያል፣ ነገር ግን ይህ ፍላጎት ለመጀመሪያ ጊዜ እየጨመረ የመጣ አይደለም።
የመጀመሪያው የማቻ እጥረት የተከሰተው በ1990ዎቹ ሲሆን የአይስክሬም አምራች የሆነው ሃገን-ዳዝስ በጃፓን አረንጓዴ የሻይ ጣዕም ያለው አይስክሬም ሲያስተዋውቅ ነበር።
«የጃፓን ባህል ወይም እነዚህ ዘላቂ ታሪካዊ ወጎች በዓለም ዙሪያ ባሉ ሰዎች ዘንድ እውቅና ማግኘታቸውን በማየቴ እጅግ በጣም እርካታ ይሰማኛል» ብለዋል።
ባለፈው ዓመት፣ በማህበራዊ ሚዲያዎች እድገት ምክንያት፣ የጃፓን የአረንጓዴ ሻይ ኤክስፖርት ከዓመት ወደ ዓመት በ25% አድጓል፣ ይህም ከፍተኛ ደረጃ ላይ ደርሷል።
በዚህ ዓመት፣ እነዚያ ሪከርዶች እንደገና ተሰብረዋል፤ ከጥር እስከ መስከረም ድረስ የነበረው የጨዋታ ሽያጭ በ2024 አጠቃላይ የሽያጭ መጠን በልጧል።
ሚስተር ያማሞቶ “በዓለም ዙሪያ ያሉ ሰዎችን ፍላጎት ማሟላት ባለመቻላችን በጣም እናዝናለን” ብለዋል።
የማቻ ምርት መጨመር በጃፓን ሸማቾች ዘንድ ተወዳጅ ሆነው የቀሩ ሌሎች የአረንጓዴ ሻይ ዝርያዎችን አቅርቦት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል የሚል ስጋት አለ።
በጃፓን በጣም ታዋቂ ከሆኑ የሻይ ክልሎች አንዷ በሆነችው በኡጂ፣ ከማቻ ሱቆች ውጭ ረጅም የቱሪስቶች ሰልፍ ሁልጊዜ ይመሰረታል፣ እና በመደርደሪያዎቹ ላይ ያለው ሻይ ከተከፈተ በኋላ በጥቂት ሰዓታት ውስጥ ይሸጣል።
በቀጥታ ከአምራቹ መግዛት አስተማማኝ አማራጭ ሆኖ ቀጥሏል፣ ነገር ግን ሚስተር ኑሙራ ጨዋነት የጎደለው የመስመር ላይ አከፋፋዮች መበራከታቸው ያሳስባቸዋል።
በገበያ ላይ የሚሸጡ አንዳንድ የቻይና የማቻ ዝርያዎች የታወቁ የጃፓን ምርቶችን ስም እና ማሸጊያ ያስመስላሉ፣ ሌሎች ደግሞ እንደ ኡጂ ባሉ የጃፓን የሻይ ክልሎች እንደሚመረቱ በሐሰት ይናገራሉ።
እንዲህ ብሏል፦ “ሸማቾች ኡጂ ማቻ ነው ብለው የሚያስቡ ከሆነ ነገር ግን እንደጠበቁት ጣፋጭ እንዳልሆነ ካዩት፣ መግዛታቸውን ሊያቆሙ ይችላሉ።”
"እንደዚህ አይነት የሐሰት ምርቶች በቻይና ብቻ ሳይሆን በመላው ዓለም የመሰራጨት ተስፋ በገበያው ላይ ከፍተኛ ጉዳት ያስከትላል።"
የጃፓን የግብርና ባለስልጣናት የማቻ ተወዳጅነት እየጨመረ በሄደ ቁጥር የሐሰት ምርቶች ቁጥርም እየጨመረ መጥቷል ብለዋል፣ ነገር ግን የተወሰኑ አሃዞችን ማቅረብ አልቻሉም።
የጃፓን የግብርና፣ የደን እና የአሳ ሀብት ሚኒስቴር እንደዚህ አይነት የንግድ ምልክቶችን በውጭ አገር እንዲመዘገቡ በንቃት ያበረታታል እና ቻይና አሳሳች ምርቶችን እንድትዋጋ በማግባባት ረገድ የተወሰነ ስኬት እንዳስመዘገበ ያምናል።
ማቻ የሚዘጋጀው ደም ስሮችን ካስወገዱ በኋላ የደረቁ አረንጓዴ ሻይ ቅጠሎችን በመፍጨት ነው። (የኤቢሲ ዜና፡ ጄምስ ኦርተን)
“ለምሳሌ፣ ከኡጂ ጋር ግንኙነት የሌላቸው የቻይና ኩባንያዎች 'የኡጂ ማቻ' የንግድ ምልክትን በቻይና ለማስመዝገብ እንዳመለከቱ እናውቃለን” ሲሉ የክልል ሻይ ክፍል ኃላፊ ቶሞዩኪ ካዋይ ተናግረዋል።
የማቻ ተወዳጅነት በፍጥነት መጨመር የዚህ ከፍተኛ ጥራት ያለው የሻይ ዱቄት በዓለም አቀፍ ደረጃ እጥረት እንዲፈጠር ምክንያት ሆኗል። (የኤቢሲ ዜና፡ ጄምስ ኦርተን)
የጃፓን ጠቅላይ ሚኒስትር ሳና ታኪቺ የጃፓን ጣልቃ ገብነት በታይዋን ግጭት ውስጥ ሊሆን እንደሚችል ከተናገሩ በኋላ የሲኖ-ጃፓን ግንኙነት ወደ አስከፊ ክበብ ውስጥ ገብቷል።
ኤቢሲ የቻይናን ብሔራዊ የአዕምሯዊ ንብረት አስተዳደርን አነጋግሮ ምላሽ አላገኘም።
ይህ አገልግሎት ከ AFP፣ APTN፣ Reuters፣ AAP፣ CNN እና BBC World Service የተገኙ ይዘቶችን ሊይዝ ይችላል፤ እነዚህም በቅጂ መብት የተጠበቀ እና እንደገና ሊባዙ የማይችሉ ናቸው።
የአቦርጂናል አውስትራሊያውያን እና የቶረስ ስትሬት ደሴት ሕዝቦች የአውስትራሊያ የመጀመሪያዎቹ ነዋሪዎች እና የምንኖርበት፣ የምንማርበት እና የምንሠራበት ምድር ባህላዊ ጠባቂዎች መሆናቸውን እንገነዘባለን።