ለረጅም ጊዜ፣ ዓለም አቀፉ የትኩስና ፍራፍሬ ንግድ በ"ቀዝቃዛ ሰንሰለት ማሰሪያዎች" ውስጥ ተይዟል፤ ከፍተኛ የሎጂስቲክስ ወጪዎች፣ ከፍተኛ የብልሽት ኪሳራዎች እና በትራንስፖርት ራዲየስ እና በጊዜ ላይ ጥብቅ ገደቦች። ዛሬ፣ የቻይና የቀዘቀዘ-ደረቅ የፍራፍሬ እና የአትክልት ማቀነባበሪያ ኢንዱስትሪ እድገት ይህንን ባህላዊ ንድፍ ሙሉ በሙሉ እያበላሸው ነው። "ዝቅተኛ-ሙቀት ቫክዩም ሰርሊሜሽን" ዋና የቴክኖሎጂ ግኝት፣ የቻይና የቀዘቀዘ-ደረቅ የግብርና ምርቶች የኢኳተር፣ የአርክቲክ ክበብ እና የሩቅ ደሴቶችን ጂኦግራፊያዊ ገደቦች እየጣሱ ሲሆን በክፍል ሙቀት ውስጥ በዓለም ዙሪያ ላሉ ሸማቾች የመመገቢያ ጠረጴዛዎች በአስተማማኝ ሁኔታ ይላካሉ። ይህ ዜና ከዚህ አብዮታዊ የደም ዝውውር ዘዴ በስተጀርባ ያለውን የቴክኒክ አመክንዮ፣ የአቅርቦት ሰንሰለት ጥቅሞች እና ዓለም አቀፍ የንግድ እሴት በጥልቀት ይተነትናል።
ንዑስ ርዕሶች
1. የዝቅተኛ-ሙቀት መጠን ንዑስ ሽፋን ዋና ቴክኖሎጂ፡- የቀዝቃዛ ሰንሰለት ገደብን ለመስበር የመጀመሪያው እርምጃ
ከባህላዊው ከፍተኛ የሙቀት መጠን ማድረቂያ ሂደት በተለየ መልኩ የጥሬ ዕቃዎችን የሴል መዋቅር የሚያጠፋው፣ የቀዘቀዘው የፍራፍሬ እና የአትክልት ምርት ሂደት በመጀመሪያ አዲስ የተመረጡ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን በ20 ደቂቃዎች ውስጥ በፍጥነት ወደ -35°ሴ ያቀዘቅዛል፣ ስለዚህ በጥሬ ዕቃዎች ውስጥ ያለው ነፃ ውሃ ሁሉ አጥፊ ያልሆኑ ትናንሽ የበረዶ ክሪስታሎችን ይፈጥራል። ከዚያም፣ በ100Pa ዝቅተኛ ግፊት ባለው የቫክዩም አካባቢ፣ የበረዶ ክሪስታሎች በቀጥታ ወደ ውሃ ትነት ውስጥ ይገባሉ እና በፈሳሽ የውሃ ደረጃ ውስጥ ሳያልፉ ይለቀቃሉ። ይህ ሂደት የተጠናቀቀው ምርት የእርጥበት ይዘት ከ5% በታች በተረጋጋ ሁኔታ ቁጥጥር እንዲደረግበት እና የማይክሮባላዊ የመራባት ሁኔታዎች ሙሉ በሙሉ እንዲቋረጡ ያረጋግጣል፣ ይህም ለረጅም ጊዜ ማከማቻ እና በክፍል ሙቀት ውስጥ ለማጓጓዝ ዋና ቴክኒካዊ መሠረት ይጥላል።
2. የ24-ወር የክፍል-ሙቀት የመደርደሪያ ሕይወት፡ የግብርና ምርት ዝውውር የጊዜ ወሰን እንደገና ማስተካከል
በሙያዊ የማቀዝቀዝ-ማድረቂያ ሂደት በኋላ፣ ብቁ የሆኑ የቀዘቀዙ የደረቁ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ምንም አይነት መከላከያዎችን ማከል አያስፈልጋቸውም፣ እና ለ24 ወራት የተረጋጋ ጣዕም፣ ቀለም እና የንጥረ ነገር ይዘት በመደበኛ የሙቀት መጠን ከ5-25°ሴ መጠበቅ ይችላሉ። ከ7-30 ቀናት ብቻ ሊከማቹ ከሚችሉ ትኩስ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች እና ከ3-6 ወራት ውስጥ እርጥበት እና ሻጋታ የተጋለጡ ትኩስ የደረቁ የተጠበቁ ፍራፍሬዎች ጋር ሲነጻጸር፣ የመደርደሪያው ዕድሜ ከ8 ጊዜ በላይ ይረዝማል። ይህ ግኝት የዓለም ንግድን “የጊዜ ጭንቀት” ሙሉ በሙሉ ያስወግዳል፣ ይህም እቃዎች የረጅም ርቀት ትራንስሲያኒክ ትራንስፖርት፣ የወደብ ጉምሩክ ማጽዳት እና የውጭ መጋዘን ስርጭትን ያለምንም የጊዜ ጫና እንዲያጠናቅቁ ያስችላቸዋል።
3. የሎጂስቲክስ ወጪ 70% ቅናሽ፡ የበለጠ ቀልጣፋ ዓለም አቀፍ የንግድ አውታረ መረብ መገንባት
የቀዘቀዙ የደረቁ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ከፋብሪካ አቅርቦት እስከ የውጭ ተርሚናል ስርጭት ድረስ ባሉ አገናኞች ውስጥ የማቀዝቀዣ የጭነት መኪናዎች፣ የቀዝቃዛ ኮንቴይነር መርከቦች እና የማያቋርጥ የሙቀት መጋዘኖች አያስፈልጉም፣ እና ሁሉም አገናኞች ተራ መደበኛ የሙቀት ሎጂስቲክስ ሀብቶችን መጠቀም ይችላሉ። በኮንቴይነሩ ክፍል ላይ በመመስረት፣ የቀዘቀዙ የደረቁ ምርቶች የባህር ጭነት ዋጋ ሙሉ ቀዝቃዛ ሰንሰለት መጓጓዣ ከሚያስፈልጋቸው ትኩስ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች በ70% ያነሰ ሲሆን የምርት መበላሸት እና የመጥፋት መጠን ከ30% ትኩስ ንግድ ወደ 0.5% ዝቅ ይላል። ይህ ጥቅም የቻይና ከፍተኛ ጥራት ያላቸው የግብርና ምርቶች ቀደም ሲል በከፍተኛ ቀዝቃዛ ሰንሰለት ወጪዎች የተገደቡ እንደ ምስራቅ አውሮፓ፣ መካከለኛው እስያ እና አፍሪካ ባሉ ሩቅ አገሮች እና ክልሎች ገበያዎች እንዲገቡ ያስችላቸዋል።
4. ሙሉ ሰንሰለት ያለው እርጥበት-ተከላካይ ጥበቃ፡- በዓለም ዙሪያ የተረጋጋ ዝውውር እንዲኖር የመጨረሻው እንቅፋት
በተለያዩ የዓለም ክፍሎች ውስጥ ያለውን ከፍተኛ የሙቀት መጠን እና የእርጥበት ልዩነት ለመቋቋም፣ ለበረዶ የደረቁ ምርቶች ባለ ሶስት አቅጣጫዊ እርጥበት መከላከያ ስርዓት ገንብተናል፡ ውስጠኛው ሽፋን ከ 0.1 ግ/m²·24h በታች የእርጥበት መተላለፊያ ያለው የምግብ ደረጃ የአሉሚኒየም ፎይል ማሸጊያ ይጠቀማል፣ መካከለኛው ንብርብር ኦክስጅንን ለመለየት በናይትሮጅን የተሞላ ነው፣ እና ውጫዊው ንብርብር ለውቅያኖስ ትራንስፖርት የተበጀ የተጠናከረ የቆርቆሮ ሳጥን ይጠቀማል። በሐሩር ክልል ውስጥ ባለው ከፍተኛ የሙቀት መጠን እና ከፍተኛ እርጥበት አካባቢ 38°ሴ እና 90% እርጥበት ባለው አካባቢ እንኳን፣ ምርቱ በ60 ቀናት የውቅያኖስ ትራንስፖርት ዑደት ውስጥ እርጥበትን አይወስድም እና አይበላሽም።
የኤፍኬኤ ክፍለ ጊዜ
- ጥ፡ በረጅም ርቀት ክፍል ውስጥ በሚጓጓዝበት ጊዜ የቀዘቀዙ የደረቁ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ይበላሻሉ?መ፡- ከ5% በታች የእርጥበት መጠን ያላቸው እና በአሉሚኒየም ፎይል የታሸጉ ብቁ የሆኑ የቀዘቀዙ የደረቁ ምርቶች በክፍል ሙቀት ውስጥ ረቂቅ ተሕዋስያንን አያራቡም፣ እና ጥራቱ ለ24 ወራት ከተከማቸ በኋላም ቢሆን የተረጋጋ ሆኖ ሊቆይ ይችላል። በመደበኛ የውቅያኖስ ትራንስፖርት ወቅት ስለ መበላሸት መጨነቅ አያስፈልግም።
- ጥ፡- የክፍል ሙቀት ትራንስፖርት የሎጂስቲክስ ወጪ ከሙሉ ቀዝቃዛ ሰንሰለት ጋር ሲነጻጸር ምን ያህል ሊቀንስ ይችላል?መ፡ ሁሉንም የቀዝቃዛ ሰንሰለት አገናኞች ከሰረዙ በኋላ፣ የመሬት ትራንስፖርት፣ የውቅያኖስ ትራንስፖርት እና የተርሚናል ስርጭትን ጨምሮ አጠቃላይ የሎጂስቲክስ ወጪ ከ70% በላይ ሊቀንስ ይችላል፣ እና በውጭ ገበያ ውስጥ ያሉ ምርቶች አጠቃላይ የወጪ ጥቅም በእጅጉ ይሻሻላል።
- ጥ፡ የቀዘቀዙ የደረቁ ምርቶች በተለያዩ የዓለም ክፍሎች ውስጥ ካለው ከፍተኛ የሙቀት ልዩነት ጋር መላመድ ይችላሉ?መ፡- የእኛ ብጁ ባለ ሶስት ንብርብር እርጥበትን የሚቋቋም እና ድንጋጤ የማይከላከል ማሸጊያ ከ -20°ሴ እስከ 40°ሴ ያለውን ከፍተኛ የአየር ንብረት መቋቋም የሚችል ሲሆን በዓለም ዙሪያ ካሉ ሁሉም አገሮች እና ክልሎች የአየር ንብረት ሁኔታዎች ጋር መላመድ ይችላል።
- ጥ: ከፍተኛው የሚደገፈው የክፍል ሙቀት መጓጓዣ እና የማከማቻ ዑደት ስንት ነው?መ፡ የማሸጊያውን የማሸጊያ መስፈርት ለማሟላት በሚያስችል ሁኔታ፣ የቀዘቀዘ የደረቁ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች የ24 ወር ሙሉ የክፍል ሙቀት ዝውውርን ሊደግፉ ይችላሉ፣ ይህም ማንኛውንም ዓለም አቀፍ የንግድ ትራንስፖርት እና የሽያጭ ዑደት ሊሸፍን ይችላል።
- ጥ፡ የምርቱ የንጥረ ነገር ይዘት በክፍል ሙቀት ውስጥ ለረጅም ጊዜ ሲቀመጥ ይጠፋል?መ፡ ዝቅተኛ እርጥበት እና ሙሉ ናይትሮጅን የተሞላ የመከላከያ አካባቢ ከመጀመሪያዎቹ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ከ95% በላይ ሊቆልፍ ይችላል፣ እና ከ12 ወራት የክፍል ሙቀት ማከማቻ በኋላ የንጥረ ነገር ማቆየት መጠን አሁንም ከ90% በላይ ነው።
- ጥ: ለተወሰኑ የመድረሻ አገሮች ብጁ የክፍል ሙቀት ማሸጊያ መፍትሄዎችን ማቅረብ እንችላለን?መ፡ አዎ፣ ምርቶቹ ወደ መድረሻው ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ መድረሳቸውን ለማረጋገጥ በአካባቢው የአየር ንብረት፣ የመጓጓዣ ርቀት እና የመደርደሪያ ዕድሜ መስፈርቶች መሰረት በጣም ወጪ ቆጣቢ የሆነውን የማሸጊያ እቅድ ማዛመድ እንችላለን።
የፖስታ ሰዓት፡ ኦገስት-24-2026
