ዜና
-
የተቦካ የአኩሪ አተር ዱቄት እና በዘመናዊ የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ ያለው ሚና የተሟላ መመሪያ (FSPA)
ተግባራዊ እና ከእፅዋት ላይ የተመሰረቱ ንጥረ ነገሮች ዓለም አቀፍ ፍላጎት እየጨመረ በሄደ ቁጥር፣ የተፈጨ የአኩሪ አተር ዱቄት በምግብም ሆነ በኢንዱስትሪ አፕሊኬሽኖች ውስጥ ቁልፍ መፍትሄ ሆኖ ብቅ ብሏል። በተሻሻለ የምግብ መፈጨት፣ የተሻሻለ የንጥረ ነገር መገለጫ እና ሰፊ አጠቃቀም የሚታወቅ ይህ ንጥረ ነገር በ...ተጨማሪ ያንብቡ -
የ WPTC/AMITOM 2026 የቲማቲም ሰብል ዝመናን ማቀነባበር
በሰሜናዊው ንፍቀ ክበብ በ2026 የምርት መጠን እና ዋጋዎች ላይ ድርድር አሁንም ቀጥሏል፣ በደቡባዊው ንፍቀ ክበብ ደግሞ ምርት መሰብሰብ ሊጠናቀቅ ተቃርቧል። ከዓለም ፕሮሰሲንግ ቲማቲም ካውንስል (WPTC) የቅርብ ጊዜ ግምቶች መሠረት፣ ዓለም አቀፍ ፕሮሰሲንግ ቲማቲም ምርት እንደሚቀጥል ይጠበቃል...ተጨማሪ ያንብቡ -
ሴንሲየንት ፉድ ኮልርስ የተባለው ድርጅት ከአርቲፊሻል ተጨማሪዎች ለመራቅ የአሜሪካን ትልቅ መስፋፋት ጀምሯል
ሴንሲየንት ፉድ ኮልርስ በሴንት ሉዊስ፣ ሚዙሪ የሚገኘውን ዋና የተፈጥሮ ቀለማት ተቋም በስፋት በማስፋፋት ላይ ሲሆን ይህም ሰፋ ያለ የ250 ሚሊዮን ዶላር ኢንቨስትመንት አካል ነው። ፕሮጀክቱ ፕሮጀክት ፕሪዝም ተብሎ የሚጠራው ሲሆን 28,800 ካሬ ጫማ ልዩ የማቀነባበሪያ እና የማምረቻ ቦታን ለመጨመር ያስችላል...ተጨማሪ ያንብቡ -
ታጅ ፉድስ በ IFE 2026 የቀዘቀዙ የዓለም ምግቦችን ፍጥነት ያዘጋጃል
በ2026 IFE ላይ፣ ታጅ ፉድስ በችርቻሮ፣ በጅምላ እና በምግብ አገልግሎት ላይ ጠንካራ የሽያጭ መጠን፣ የማቀዝቀዣ ተፅእኖ እና ሊሰፋ የሚችል እድገትን ለማቅረብ የተነደፉ በገበያ ላይ ብቻ የተመረቱ የ2026 ጅማሬዎችን በጠበቀ ሁኔታ ያዘጋጃል። የማሳያ ማዕከሉ የታጅ ፉድስ ምድብ የሚገልጸው የቀዘቀዙ የጎዳና ላይ ምግብ ምርቶች...ተጨማሪ ያንብቡ -
ሾውተን አውሮፓ በባለቤትነት የተቀመጠ የፋይበር ቴክኖሎጂን በመጠቀም ከእፅዋት ላይ የተመሠረተ ፊሌት ይፋ አደረገ
የደች የስጋ አማራጭ ኩባንያ ሾውተን አውሮፓ የተሻሻለ ሸካራነት፣ ተግባራዊነት እና የዘላቂነት ማረጋገጫዎችን ለማቅረብ የተነደፈ የፋይበር መዋቅር ያለው አዲስ በእፅዋት ላይ የተመሠረተ ፊሌት ጀምሯል። 95 ግራም ፊሌት ኩባንያው በንግዱ ውስጥ 'ቀጣይ እርምጃ' ሲል የገለጸውን ይወክላል...ተጨማሪ ያንብቡ -
የቻይና ቶፉ፡- ዓለም አቀፍ የአመጋገብና የምርት ኃይል ማመንጫ
ለ2,000 ዓመታት የሚቆይ ቅርስ ያለው ቶፉ፣ ትሑት ሆኖም ሁለገብ ምግብ የሆነው፣ ከ2000 ዓመታት በላይ የቻይና ምግብ መሠረት ሆኖ ቆይቷል፣ መነሻውም ከምዕራባዊው የሃን ሥርወ መንግሥት ጀምሮ ነው። አፈ ታሪክ የፈጠራ ሥራውን አሁን አንሁዊ ግዛት በሆነው የሁዋይ ንጉሥ ሊዩ አን እንደሆነ ይገልጸዋል። ዛሬ፣ ይህ...ተጨማሪ ያንብቡ -
የተተከለው የስጋ አማራጭ ፖርትፎሊዮ ላይ 'የስቴክ ንክሻዎችን' ይጨምራል
የዊስ የእፅዋት ላይ የተመሠረተ የስጋ ጅምር ድርጅት አሁን በስዊዘርላንድ ውስጥ በተመረጡ የኩፕ መደብሮች ውስጥ ይገኛል። 'ጭማቂ እና ኡማሚ የተሞላ' ተብለው የተገለጹት ኩቦች ከብራንዱ የስቴክ ጡንቻ አማራጭ የተሠሩ እና በባለቤትነት በተያዘው የማፍላት ሂደት የተሻሻሉ ናቸው። ይህ...ተጨማሪ ያንብቡ -
የብሪታንያ ብራንድ ቶፉ በቫይረስ እንዲጠቃ እንዴት አድርጎታል እና 62% የሚሆነውን የዩኬ ገበያ እንዴት እንደወሰደ
በብሪታንያ ጥንዶች ዴቪድ ክኒብስ እና ሊዲያ ስሚዝ የተቋቋመው ቶፉ ኩባንያ በእንግሊዝ ውስጥ ቶፉን እንደገና ገልጾታል፣ ይህንን ባህላዊ የእስያ ንጥረ ነገር በ2024 62% የገበያ ድርሻ ያለው ወቅታዊ እና ዋና ምርት አድርጎታል። የበለጠ የሚያስደንቀው ደግሞ ደፋር ፈጠራቸው ነው - እንደ XXL መጠን ያለው ቶፉ (750 ግራም) ያሉ...ተጨማሪ ያንብቡ -
ኦርጋኒክ የቺሊ ሶስ፡ በደቡብ ምስራቅ እስያ እና አፍሪካ ድንበር ተሻጋሪ የምግብ አሰራር ግንኙነቶችን ማሽከርከር
ዓለም አቀፍ ሸማቾች ለጤና፣ ለዘላቂነት እና ለትክክለኛ ጣዕሞች የበለጠ ትኩረት ሲሰጡ፣ ኦርጋኒክ የቺሊ ሶሶች በዓለም አቀፍ ገበያዎች ውስጥ ከፍተኛ እድገት እያገኙ ነው። በተለይም የቻይና አምራቾች ከደቡብ ምስራቅ ጋር ጥልቅ ግንኙነቶችን በመገንባት ከባህላዊ የኤክስፖርት ሞዴሎች ባሻገር እየሰፉ ነው...ተጨማሪ ያንብቡ -
ሊድል ኔዘርላንድስ በእፅዋት ላይ የተመሰረቱ ምግቦችን ዋጋ ቀንሷል፣ የተደባለቀ የተፈጨ ስጋ አስተዋውቋል
ሊድል ኔዘርላንድስ በእፅዋት ላይ የተመሰረቱ ስጋዎችን እና የወተት ተዋጽኦዎችን ዋጋ በቋሚነት ዝቅ ያደርጋል፣ ይህም ከባህላዊ የእንስሳት ምርቶች ጋር እኩል ወይም ርካሽ ያደርጋቸዋል። ይህ ተነሳሽነት ሸማቾች እየጨመረ በሚሄደው የአካባቢ ስጋት ውስጥ የበለጠ ዘላቂ የአመጋገብ ምርጫዎችን እንዲቀበሉ ለማበረታታት ያለመ ነው።...ተጨማሪ ያንብቡ -
FoodDrinkEurope የአውሮፓን ተወዳዳሪነት እና ዘላቂነት ለማሳደግ የመንገድ ካርታ አዘጋጅቷል
የአውሮፓን የምግብና የመጠጥ ኢንዱስትሪ የሚወክለው FoodDrinkEurope ድርጅት፣ ፖሊሲ አውጪዎች የዘርፉን ተወዳዳሪነት አቅም በመግለጽ ዘላቂነትን በማጎልበት እና የምግብ ዋስትናን በማረጋገጥ ረገድ ለመምራት የሚያስችል አጠቃላይ ዕቅድ ይፋ አድርጓል። የተሻሻለው 'የምግብ ኢንቨስትመንት...ተጨማሪ ያንብቡ -
የዓለም ጤና ድርጅት ክብደትን ለመቆጣጠር ስኳር ያልሆኑ ጣፋጮችን መጠቀምን እንደሚከለክል ምክር ሰጥቷል
የዓለም የጤና ድርጅት (WHO) ክብደትን ለመቆጣጠር ስኳር ያልሆኑ ጣፋጮችን (NSS) መጠቀምን የሚከለክል መመሪያ አውጥቷል። NSS ከነፃ ስኳር ዝቅተኛ ወይም ካሎሪ የሌላቸው አማራጮች ሲሆኑ እንደ WHO ገለጻ፣ ክብደትን ለመቀነስ ወይም ጤናማ አመጋገብን ለመጠበቅ እንደ እርዳታ ብዙ ጊዜ ለገበያ ይቀርባሉ...ተጨማሪ ያንብቡ
